Overnight oats cappuccino (porridge sans cuisson)
Si tu aimes commencer ta journée avec un cappuccino bien crémeux, tu vas adorer cette version en overnight oats ! Cette recette allie la douceur des flocons d’avoine et la force du café, le tout adouci par une touche de lait végétal et une texture onctueuse façon dessert. L’avantage ? Tu prépares ton bol la veille, il repose toute la nuit au frais et tu n’as plus qu’à savourer un petit-déjeuner rapide, nutritif et ultra gourmand le matin. Parfait pour les matins pressés, mais aussi pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 24 h
Pour la veille :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| espresso | 40 ml |
| flocons d'avoine | 170 g |
| graines de chia | 0.75 càs |
| lait d'avoine | 80 ml |
| sirop d'érable | 0.50 càs |
Le jour J :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| espresso | 1 shot |
| lait d'avoine | 80 ml |
| sirop d'érable | 1 càc |
La préparation
Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et les graines de chia.
Ajoutez le lait d’avoine, le sirop d’érable et le café, puis mélangez bien.
Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
La touche finale
Le lendemain matin, faites chauffer le lait d’avoine dans une petite casserole à feu moyen pendant 5 min. Faites-le mousser à l’aide d’un mousseur manuel.
Répartissez les flocons d’avoine préparés la veille dans deux verres.
Ajoutez un peu de café et de sirop d’érable et de mousse de lait.