Mocktail glacé à la pêche, concombre et estragon
Quand la sucrosité de la pêche rencontre la fraîcheur du concombre et de l'estragon. Un mocktail facile et rapide à savoureux bien frais !
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| pêche | 1 |
| concombre noa | 1 |
| estragon | 1 brin |
| sucre ou sirop d'érable | 1 càs |
| eau pétillante | 200 ml |
Ciselez l’estragon. Réservez 2 brins pour le dressage.
Dans un bol, mélangez le sucre et l’estragon.
Épluchez et coupez le concombre en fines rondelles. Réservez quelques rondelles.
Épluchez et coupez la pêche en fins quartiers. Réservez quelques quartiers.
Mixez le concombre, la pêche et l’eau pétillante.
Passez dans une passoire pour retirer les morceaux.
Mélangez le sucre avec le jus de pêche-concombre.
Réservez au frais.
Pour servir vos mocktails, ajoutez quelques glaçons, des rondelles de concombre, des quartiers de pêche et un brin d’estragon.
