Gilgeori toast : sandwich coréen à l'omelette et légumes
Direction la Corée avec ce petit sandwich végé pas du tout épicé !
Ingrédients
Temps de préparation : 10 min
Temps total : 20 min
L'omelette
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| oeuf | 2 |
| chou blanc | 100 g |
| carotte | 0.5 |
| cébette | 1 |
| sucre | 1 pincée |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| pain de mie | 4 tranches |
| cheddar | 100 g |
| beurre | 25 g |
| ketchup | 1 càs |
| mayonnaise | 1 càs |
| sucre | 1 càc |
L’omelette
Commencez par éplucher la carotte.
Émincez ensuite très finement le chou et la carotte.
Ciselez la cébette.
Battez les oeufs et le sucre en omelette.
Mélangez les légumes, la cébette et les oeufs battus.
Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre.
Versez la préparation dans la poêle.
Faites cuire l’omelette 3 à 4 min. Salez et poivrez-la.
Une fois cuite, découpez-la en carré (de la taille des tranches de pain de mie).
Le montage
Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre.
Faites dorer les tranches de pain de mie des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Tips : Vous pouvez également passer les tranches de pain de mie au four 5 min à 220°C ou au grille-pain pour qu’elles soient grillées.
Coupez le cheddar en tranches fines (0,5 mm environ).
Sur chaque tranche de pain chaud, déposez un morceau d’omelette et une tranche de cheddar.
Versez un peu de ketchup et de mayonnaise par-dessus.
Saupoudrez avec un peu de sucre et refermez avec une tranche de pain de mie.
