Egg muffin
L'egg muffin est un incontournable pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner rapide, riche en protéines et gourmand. Prêt en 20 min, vous pourrez le personnaliser comme vous le souhaitez. Il s'adapte à toutes les envies et tous les régimes.
Ingrédients
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 20 min
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| english muffin | 2 |
| oeuf | 2 |
| cheddar | 100 g |
| beurre | 20 g |
Cuire les oeufs
Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre.
Faites cuire les oeufs au plat. Salez et poivrez-les.
Préparer les muffins
Coupez les muffins en 2.
Dans une poêle, faites chauffer une noix de beurre à feu moyen.
Faites toaster la moitié des english muffins.
Monter les muffins
Déposez du cheddar par-dessus et laissez-le fondre quelques minutes.
Ajoutez les oeufs au plat par-dessus et refermez avec les secondes moitiés des english muffins.
Faites-les toaster 1 à 2 min dans une poêle chaude pour que le cheddar fonde.
Tips : J’aime préparer mes muffins à l’avance et les congéler pour avoir un petit-déjeuner prêt en quelques minutes. Pour la recette des english muffins maison c’est par ici.