Abricot Spritz
Un cocktail rafraichissant. Parfait pour une belle soirée d'été !
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| abricot | 3 |
| zestes de citron vert | 1 g |
| miel de lavande (ou autre type de miel) | 1 càs |
| eau | 2 càs |
| eau gazeuse | 100 ml |
| Prosecco | 150 ml |
Déposez des glaçons dans des verres à cocktail.
Coupez 2 abricots en petits morceaux.
Déposez les abricots coupés, le miel et l’eau dans une casserole.
Faites chauffer 5 à 10 min jusqu’à ce que les abricots soient compotés.
Mixez le tout pour obtenir une purée lisse.
Ajoutez la purée d’abricot et les zestes de citron dans les verres à cocktail.
Versez l’eau gazeuse et le Prosecco. Mélangez bien.
Coupez le dernier abricot en fines tranches et déposez-les dans chaque verre avec des glaçons supplémentaires.
A déguster bien frais !
Tips : j’ai parfumé ma purée d’abricot avec un peu de romarin, vous pouvez également utiliser du basilic ou un peu de lavande !
