Liégeois au chocolat praliné
Une revisite des liégeois de notre enfance en version gourmande avec du chocolat praliné !
Les nouveautés
Madeleines au thé hōjicha
L'hōjicha est un thé japonais originaire de la région de Kyoto. Infusé dans du lait il confère aux madeleines des notes de cacao et de caramel.
Gaufres de Liège
Les gaufres de Liège ou la meilleure version des gaufres. On fond pour leur moelleux et les perles de sucre qui viennent croquer sous la dent.
Tarte citron matcha basilic
Qui a dit qu'une tarte au citron devait être jaune ? On la revisite en version green, avec un subtil mélange de citron vert, basilic et matcha !
Pâte à choux
Un des basiques de la cuisine française, la pâte à choux s'utilise aussi bien salée que sucrée ! On apprend la recette par coeur pour la décliner selon nos envies.
Béchamel
C'est l'une des sauces phares de la cuisine française, la béchamel ! Astuce pour ne plus jamais rater votre béchamel, on utilise la même quantité de beurre, de farine et de lait !
Pâte brisée
Un incontournable de la cuisine à portée de mains ! Facile et rapide, cette recette de pâte brisée maison est parfaite pour vos tartes salées ou sucrées.