Crêpe à la coco
Une recette 100% végétale inspirée des Appams. Les appams sont de petites crêpes indiennes faites à partir d'une pâte de riz fermentée et de noix de coco râpée.
Les nouveautés
Scones
Une petite gourmandise venue d'Outre Manche : le scone. On le déguste encore chaud garni de beurre et de confiture. Les puristes le servent avec du double crème.
Cannoli vanille chocolat
Originaires de Sicile, les cannoli sont une pâtisserie italienne composés de tubes de pâte frite, remplis d'une garniture crémeuse à la ricotta ou au mascarpone, souvent parfumée à la vanille ou au chocolat.
Tigrés au chocolat
Un gâteau moelleux garni d'une onctueuse ganache au chocolat, le tout 100% végétal !
Babka au pesto d'ail des ours
La babka est une brioche tressée originaire de Pologne, on la connaît en version sucrée pour le petit déjeuner, laissez-vous tenter par une version salée au couleur du printemps !
Abricot Spritz
Un cocktail rafraichissant. Parfait pour une belle soirée d'été !
Salade d'asperges, fraises et féta
Une association surprenante entre la sucrosité de la fraise et l'amertume de l'asperge.
Tarte à la rhubarbe
Une délicieuse tarte à la rhubarbe avec une pâte maison, une compote de pomme-rhubarbe et des tranches de rhubarbe rôties.
Gaspacho de petits pois et chantilly au parmesan
Une variation rafraîchissante du gaspacho aux petits pois avec une crème fouettée au parmesan. Délicieusement rafraîchissant !