Cette année pour votre apéritif de Noël laissez-vous tenter par cette bouchée entre gourmandise et tradition. Cette gougère au comté, garnie d’une crème de cèpes séchés, coche toutes les cases : une pâte à choux légère, parfumée au comté, et une garniture crémeuse qui sent bon la forêt.
Ce mocktail festif apporte un vent épicé à l'approche de Noël ! Préparé à partir de fèves de cacao râpées, il a une profondeur aromatique intense renforcé par l'utilisation de l'alliance chocolat - piment.
Dorés, moelleux et tout juste sortis du four… Les Mannele alsaciens enivrent la cuisine d'une délicieuse odeur de brioche qui annonce officiellement l’arrivée de la Saint-Nicolas et du début des fêtes.
Les scones au petit-déjeuner c'est un classique qui ne déçoit jamais. Dans cette version, j'ajoute des pépites de chocolat et de la noix de coco râpée pour une touche exotique.
Un petit shot de vitamine C avec cette soupe au brocoli et sa tuile de cheddar ! Une recette facile et rapide qui allie la fraîcheur du brocoli et la rondeur du fromage.
Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et délicieusement parfumés : ces nuggets de chou-fleur revisitent le fish and chips en version végétale et moderne, sans rien perdre du plaisir !
Le chaï latte c'est la boisson réconfortante de l'automne. Une tasse fumante aux délicieux parfums d'épices. Ma version préférée est à la cardamome car elle apporte de la fraîcheur.
L’alliance des épinards, de cream cheese et d'une pâte filo croustillante : la promesse d’un vrai moment de réconfort. Une recette simple et rapide pour le déjeuner ou le dîner.
Mon alternative végétale et chic au caviar !